酱香酒是黄酒吗?
不是的，酱香酒属于高度白酒系列，是通过蒸馏工艺酿出来的，而黄酒是发酵型米酒，也是中国的国粹，黄酒是我国的民族特产，也称为米酒(ricewine)，属于酿造酒，在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。
酱香酒是曲酒吗?
酱香型白酒是曲酒。 酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。酒曲中所生长的微生物主要是霉菌。对霉菌的利用是中国人的一大发明创造。日本有位著名的微生物学家坂口谨一郎教授认为这甚至可与中国古代的四大发明相媲美，这显然是从生物工程技术在当今科学技术的重要地位推断出来的。
丹泉从哪年生产酱香酒?
2003年。2003年，酒厂改制成民营企业，自改制时起，酒厂从茅台、古蔺等地聘请技术人员，并结合当地的气候环境，酿造酱香型白酒。通过十几年的积累，酒厂有了成熟的酱酒酿造工艺，并有1.5万吨的年产能规模，成为了广西酱酒的代表。
大汉龙潭53度酱香酒是哪出的?
由华县酒厂生产。 大汉龙潭53度酱香酒，甄选本地优质原料，传统的大曲酱香工艺，坚持纯手工酿造，七次取酒，经过五年以上窖藏，再与八年老酒勾调而成。它位于贵州省北部风光旖旎的赤水河畔茅台镇，是集白酒生产、基酒储存、产品研发、销售代理、品牌策划为一体的专业化酒业公司。
